Vi gör mer än kaffe

Det krävs flera olika yrkesroller för att få en coffee shop att fungera. Här nedan beskriver vi några. Det viktigaste av allt om du vill arbeta på Espresso House det är att du vet att du älskar att ha många människor omkring dig och att människor brukar trivas i ditt sällskap!

Barista

En barista sköter espressomaskin, kassa, beredning av mackor och sallader, disk. Men viktigast är kontakten med gästerna - och att göra riktigt bra kaffe naturligtvis. För att bli en bra barista krävs bra handlag för kaffe (något du får lära dig av oss), men det är minst lika viktigt att ta ansvar och initiativ i sitt arbete.

Platschef

Att vara platschef på Espresso House är ett av världens roligaste jobb, vågar vi påstå! Du får i princip möjlighet att känna på hur det är att driva din egen coffee shop, inom ramarna för ett väletablerat koncept där det finns mycket stöd och support från andra funktioner och kollegor. Platschefen leder arbetet i coffee shopen och förutom de arbetsuppgifter som utförs i rollen som barista så tillkommer ansvar för daglig drift, försäljning, inköp, bemanning och rapportering. Tjänsten som platschef passar den som har goda ledaregenskaper, drivs av resultat, tycker om att ta ansvar och att coacha en personalgrupp mot nya fantastiska mål. Många av våra nuvarande platschefer har gjort karriär internt och börjat hos oss som baristor men vi välkomnar också externa kandidater med erfarenhet från branschen! Både tjejer och killar.

Skiftledare

Skiftledaren är platschefens högra hand. Skiftledaren är i regel mer erfaren än övriga baristor och tar ofta över några av platschefens uppgifter för att avlasta denna. Många gånger är rollen som skiftledare en språngbräda för blivande platschefer.

Värd

På våra största coffee shops är det ofta full fart: då måste baristorna fokusera på sitt jobb, att göra fantastiskt gott kaffe. Till sin hjälp kan de då ha värdar som hjälper till att hålla borden fria från disk, hjälper till att ta fram varor, diskar mm.

KallskänkA

Många av våra coffee shops är små: därför har vi beredningsenheter i Stockholm och Göteborg som förbereder mackor och sallader till mindre coffee shops på orterna. Där behöver vi ibland effektiv personal som kan livsmedel och som snabbt och effektivt kan göra såväl goda som utseendemässigt tilltalande produkter!

BARISTACOACH

Varje region inom Espresso House har en eller flera baristacoacher. Det är helt enkelt de med den bästa kunskapen i kaffe hos oss. Dessutom ska de vara utrustade med en stor dos social kompetens - de ska nämligen utbilda de nya baristorna. De reser också runt till olika coffee shops och coachar personalen, lär ut knep och teknik. Plus att de kan alla maskiner och vet hur man kalibrerar en kaffekvarn eller espressomaskin.